『維琪小姐雙手。作』全記錄

哈，我也有去啦，搭捷運從國父紀念館站或市府站下車都方便，步行幾分鐘就到囉，我們有訂到包廂，一桌8-10人都可的囉。最要推薦的是拉巴豆和水銀ㄟ的甜點，印象深刻。---------vicky say
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昏倒~
週日晚上寫的這篇
竟然不見了
害我今天又得重來
上個禮拜
皮媽幾乎都沒有寫格子
真的不是偷懶啦
而是幫這家餐廳做園藝
連續兩天
弄到腰痛
再加上店裡進貨忙
所以就沒po格子啦
朋友跟我說
年紀大了，就別接這麼累的工作
但畢竟是朋友找上我的
所以也不好推辭
上週六
約了一群同學去捧場
覺得還不錯
所以就跟大家分享一下囉
↓ 這家店名取得很妙：Again
主廚的名字叫阿根
有點諧音喔
↓ 黑板旁邊的植物：變葉木，是皮媽幫他配的，
米色的牆面配上色彩繽紛的變葉木，便宜又好照顧
↓ 入門的左側，皮媽用花架隔開天井，配上易照顧的長壽花
也是希望這家店可以〝長壽〞，所以老闆很喜歡
↓ 門口的右側上面，是老闆指定的黃金葛；
而下方則是幫他配上小巧的雪茄花，都是很好照顧的！
↓ 入口的玻璃門上，清楚的告訴大家營業時間喔
↓ 進門的牆面上，都掛著漂亮的泰式繡圖，很有味道的
尤其這幅12星座圖，更讓我眼睛為之一亮呢
來，咱們上菜囉！
↓ 這道是打拋豬肉，我們沒點，應該是老闆招待皮媽的，
感謝皮媽那兩天的辛苦吧！( 又騙吃騙喝了~)
↓ 這道涼拌海鮮，連皮嬤也很愛！酸酸甜甜的醬汁，
加上很多的辛香料，既開胃又下飯喔！
↓ 蝦仁炒豆苗...新鮮！
↓ 脆皮芥蘭雖然是一般的炒青菜，但醬汁的味道還不錯！
↓ 這道應該是泰式料理常見的一道菜，可是我卻忘了名字了啦！
↓ 雲南大薄片，簡單來說應該就是五花肉切薄片，配上微辣的調味料，很棒喔！
↓ 綠椰汁雞肉，稍鹹稀了些，但基本上味道不錯，拌飯很棒的啦！
↓ 檸檬清蒸魚，所用的魚是鱸魚，很鮮美喔！
↓ 這道大家應該都不陌生：金錢蝦餅，為什麼沒叫月亮蝦餅呢？
因為那天有七位用餐，叫月亮蝦餅不夠分啦！
↓ 這道：雲筍烘蛋..就有點抱歉了！因為大家都餓了，都輪一圈了，
才發現沒照相，結果就變成這樣了！
很特別的做法，軟軟的蛋片裡，有著脆脆的筍絲，挺不錯的喔！
↓ 蝦醬空心菜
↓ 壓軸的來了~拉巴豆，是大夥都稱讚不已的一道，大夥吃到了松子、花生、蠶豆
鬆鬆脆脆的，真的一定要點啦！(這也是老闆推薦菜喔！)
↓ 湯的部分，皮媽點的是酸辣海鮮湯，有點辣但卻順口，裡面還有很多海鮮料喔！
吃完了重口味的泰式料理
老闆推薦來個很棒的甜品
果然...受到大家的青睞呢
↓ 超讚的甜品：水銀ㄟ
↓↑ 上面一片片的是吐司，要浸滿濃濃的椰漿
配上QQ的西谷米，冰冰涼涼的，真的事太棒了啦！
算一 算
我們七個人
一共吃了十三道菜
一大鍋的白米飯
哈~~看來這次皮媽選的餐廳、點的菜
都讓大家有喜歡喔
建議大家也可以來試一試
Again
阿根創意泰廚
訂位專線：(02)8786-1251
地址：台北市逸仙路42巷5-1號
營業時間：每週一~~週日
11：00~14：00
17：00~21：00
還有
3/24~3/31開幕期間
有85折的優惠喔
請大家把握機會

基隆連珍餅店在基隆路愛二路，我應該知道在哪裡，卻從不知道有家連珍的芋頭球很讚，這也是老妹看過康熙來了節目推薦直想預約宅配。
這天老妹真的帶來了芋頭球，哈哈，果真有這樣如天堂的美味嗎？我真的很好奇。
芋頭球表面光滑細緻，老藏後的芋頭球不乾硬，吃一口不黏牙，不油口，非常清爽，重點是...不太甜，這可是女生選擇甜點的重要條件。
其實這就是芋泥，小時候老媽都會做的，只是現在媽懶了，沒再吃過。

相約不如巧遇.....
「豆麥」是個有趣的名字，說起來還是不太理解這名稱的由來，不過這家本不在我們預料中的中點站讓我們有些驚豔，倒是。
這天因為公司派我們幾位到桃園參加一個典禮，出門時間其實覺得很充裕卻沒想到對桃園的陌生讓我們耽擱一些時間，原本準備可以好好吃飯後再去參加儀式，卻讓我找到典禮地點時時間已經很緊迫，看看應該還有將近40分鐘的時間可以用餐，想就近在目的地找一家簡單用餐，可惜不是店家關門就是看來不怎麼...優，有人提議往回頭去找，我建議往前走，就這樣看到豆麥。
最後決定豆麥因為他的停車場，餐廳規模也不算小，在這樣僻壤之地很難得，好像撿到一個寶似的讓我們欣喜若狂，這天餐館內客人真不少，幸好還有位置，跟服務生說我們趕時間後，上菜速度超快，不知道是配合我們還是他們本來就上菜快速。

朋友提議去「邊界繹站」時上網看了一下，天啊...40oz的超大牛排，呴～～～～囧
仔細看一下菜單，還好...有一般的啦。
位在淡金公路上的這家繹站，本店在三芝，對我們而言這裡應該比較方便於是選擇，聽說假日可是要訂位的，休週一的我們雖然到許多景區都遇到休館，餐廳吃飯卻是一大好處。
大大的帳棚裡空間很大，原木的色調，車輪燈具讓餐廳很有牛仔德州風情，美國國旗在用餐各處可見飄揚，我們好奇問了服務生「你們用哪裡進口的牛肉？」

說來爆米花是我不愛的，尤其是甜的，根本是絕緣體。
看電影大家多少買個爆米花，總是這樣才有看電影的FU，而我只要飲料就行，因為我對爆米花真的不愛，剛出爐的爆米花還能接受，但通常一場電影不到3分之一，那爆米花已經有冷又韌，口感差到不行，一場電影結束隨手也只能把大半的爆米花丟進垃圾桶，討債喔。
小妹以前華碩的同事邀他一起團購「卡滋卡滋」爆米花，聽說這家的爆米花要宅配得至少1000元，但還是很搶手，最後他們幾個同事揪團幾天終於送達了。
小妹買了3桶，當天在辦公室已經嗑掉半桶，留下半桶給我品嚐，是「海苔口味」，以為是鹹的，他卻還是甜甜為底，帶著海苔的鹹香，雖然是工廠統一生產卻還是酥酥脆脆，因為卡滋卡滋不同傳統爆米花，他採用塑膠桶裝還有膠模封口保持乾燥，才能讓爆米花隨時都是爽脆。

從從（唐從聖）主持過一個美食節目曾經到過這裡，當時就是看到這個風車有想來這一趟，礙於電視節目必須避開廣告嫌疑，風車上的左岸兩字是不會出現的，光靠一個風車要搜尋地點有難，也就這樣搜尋一兩次後便忘記了。
朋友愛吃蝦，他聽說有個好地方叫做「左岸蝦客」，蝦子可是吃到飽喔，沒聽過吃蝦吃到飽的，對他來說可真是太優了，火鍋店也只挑蝦子吃的他根本就想住下來了吧。
上網看看，哇～～那裝潢一點也不像是吃蝦的地方，倒像是Legends Bar，不過那是官網資料，以前的裝潢吧，現在是這樣↓↓↓
有些異國風情，結合了東南亞、地中海、日式、美式...風格，很豐富多變的格調，但是似乎官網上的原始裝潢比較優ㄝ。

到茶藝館泡茶點瓜子...很正常，到咖啡館喝咖啡點cheese cake也很正常，但～～～～
西門町就有這麼一家不怎麼「正常」
名為「峰大咖啡」賣的是咖啡，搭的點心卻是中式點心綠豆糕、杏仁糕、核桃酥、雞仔餅、鮑魚餅....
第一次到峰大大約是在1996年吧，一個目前在英國的朋友介紹的，他說峰大的冰咖啡最讚，一定要去喝過。對阿，要知道這咖啡好不好喝？冰咖啡最知道，一杯咖啡要經過稀釋卻還能有香醇濃郁的咖啡香，那肯定這家咖啡有多棒了。
就這樣我去了第一次，當時的峰大和現在很不一樣，現在已經重新裝潢很有現代感，除了大門販售櫃臺仍然保持傳統風貌外，屋內已經有整片大落地窗，明亮且時尚。

「神品咖啡、玫瑰石館」原來這家叫神品喔，咖啡和玫瑰石….好奇怪的組合，這麼漂亮的餐廳價位不低吧，還有專用停車場，但他卻平價，美麗舒適的用餐環境，典雅的用餐氣氛卻很容易取得。
在花蓮這樣地大的地方找到一家諾大的餐廳不是太難，找家很像樣的還是得碰運氣吧。
神品是我們這次旅遊中一次機緣巧遇，玫瑰石和咖啡現在想起來還是很特別的組合，玫瑰石搭配中國茶是否比較恰當呢？不管，分開來想就很OK了。

蘇澳冷泉旁有家手桿麵店，店面很簡單，店招也簡單，麵也簡單，簡單中卻不平凡，這碗麵挺好，嚼勁挺好。
看似簡單的一碗麵，麵條與醬料是絕配，我終於知道為什麼妹夫吃過一次後每到蘇澳必吃的原因了。
老闆堅持純手工製麵，那種嚼勁也就是經過搓揉、敲打出來的，說有多Q就有多Q。
麵條上的醬料當然是一絕，不用問也知道這肯定是老闆獨家配方，吃得出來應該摻有沙茶醬，那種香應該沒錯的。麵送上來自顧拍照老闆娘直催我們趕快攪拌，就這樣慢了幾分鐘有些攪不開，加入一點餛飩貢丸湯，就好了，老闆應該很常見我這樣的客人，但為了維持自家麵店的口碑，讓客人吃到最可口的手桿麵也就必須不厭其煩的提醒客人---趕快攪拌。

位在礁溪交流道往宜蘭方向的道路邊，甕窯雞的看板碩大非常醒目。第一次品嚐甕窯雞就覺得口感很好總是念念不忘，21日放假和朋友約好往宜蘭走走，不忘再來拜訪。
（醒目的看板標示很容易找到。）
點餐區就在甕窯後方，這些是很特殊的窯，據說是老闆自己發明，溫度可以控制得很好且平均，每隻剛出爐的烤雞都可口的很呢，金黃略帶焦脆的外皮，哇～～看到不想吃都難。
店外有一大區域放置著窯燒用的荔枝木甚至還已經擺滿離店面約20公尺外的停車場，就是這樣親手劈的柴，荔枝木的特殊香味讓甕窯雞一開就是30年。